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填空题

对空气过滤器灭菌后应立即引入(),以便将介质内部水分吹出,避免染菌。

参考答案:无菌空气

填空题

使用高压灭菌锅时,先打开排气阀的目的是()。

参考答案:排尽灭菌锅内的冷空气

填空题

物理灭菌主要方法有:()、()、()、()。

参考答案:热力灭菌;射线灭菌;超声波灭菌;微波灭菌

填空题

连续灭菌就是将培养基在罐外连续进行()、()、()然后进入空消后的发酵罐的灭菌方法。

参考答案:加热;维持;冷却

填空题

养基实罐灭菌的质量优劣判断标准有四点:灭菌后达到无菌要求;();灭菌后培养基体积与加料体积相符;()。

参考答案:泡沫少;营养成分破坏少

填空题

发酵罐实消结束,需要立即引入(),保证罐内(),防止培养基冷却使罐内形成()。

参考答案:无菌空气;压力;负压

填空题

高压蒸汽灭菌器操作步骤是:加水、装料、加盖、()、保压、()、无菌检查。

参考答案:排气;降压

填空题

对培养基灭菌的原则是(),这样既能达到灭菌效果又减少营养的破坏。

参考答案:高温短时

填空题

灭菌导致培养基成分的破坏有两个方面的作用:()和()。

参考答案:培养基中各营养成分相互作用;热不稳定性成分分解

填空题

根据培养基在发酵生产中的不同用途可分为()和()。

参考答案:繁殖和保藏培养基;发酵培养基
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