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问答题
合成的多肽多聚谷氨酸((Glu)n),当处在pH3.0以下时,在水溶液中形成α螺旋,而在pH5.0以上时却为伸展的形态。
(a)试解释该现象。
(b)在哪种PH条件下多聚赖氨酸(Lys)会形成α-螺旋?
问答题
每秒钟大约需合成43个肽键。(要考虑到α-螺旋的每一圈含有3.6个氨基酸残基,螺距为0.54nm)。
问答题
问答题
在结晶肽的X-射线研究中,LinusPauling和Robertcorey发现肽链中的肽键(C-N)长度(1.32A)介于典型的C-N单键(1.49A)和C=N双键(1.27A)之间。他们也发现肽键呈平面状(与肽键相连接的4个原子位于同一个平面)以及两个碳原子彼此呈反式(位于肽键的两侧)与肽键连接。
(a)肽键的长度与它的键的强度和键级(是单键、双键或三键)有什么关系?
(b)从Pauling等人的观察,就肽键旋转能得出什么看法?
问答题
问答题
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