禁用渔药是指高毒、高残留或具有三致毒性（致癌、致畸、致突变）的渔药。此外对水域环境有严重破坏而又难以修复的渔药也不能使用。严禁直接向养殖水域泼洒抗菌素，严禁将新近开发的人用新药作为渔药的主要或次要成分。
根据农业部193号公告规定，水产养殖主要禁用药物主要有：氯霉素、雌酚类、呋喃类（呋喃西林、呋喃唑酮、呋喃妥因等）、汞制剂（氯化亚汞、硝酸亚汞、醋酸汞等）、孔雀石绿、林丹（丙体六六六）、毒杀芬（氯化烯）、呋喃丹（克白威）、锥虫胂胺、硝基酚钠、硝呋烯腙、杀虫脒（克死螨）等。