A.苹果
B.香蕉
C.草莓
D.橘子

A.芹菜与青菜
B.苹果与土豆
C.梨与苹果
D.肉与鸡蛋

A.青菜
B.芹菜
C.洋葱
D.番茄

A.温度
B.湿度
C.含氧量
D.二氧化碳含量

A.-1～8℃
B.12～18℃
C.-15～-25℃
D.-25～-40℃

A.控制温度
B.控制湿度
C.控制风速
D.控制微生物

A.60%
B.70%
C.80%
D.90%

A.冰晶缩小
B.干耗
C.变色
D.油脂酸败

A.水分
B.氧气
C.氮气
D.二氧化碳

A.增大表面积
B.包装
C.减少空气流速
D.提高相对湿度

A.杀菌
B.抑制
C.防腐
D.消毒