接待稳重型宾客时，服务员的错误做法有（）。

单项选择题X 纠错

A、举止端庄
B、多使用礼貌用语
C、语气温和
D、操作迅速

参考答案：

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单项选择题

A、有新颖的服务消费项目
B、菜肴质量好，价格无所谓
C、服务体贴，周到
D、服务员态度热情，价格无所谓

单项选择题

A、员工上班时间，顾客光临时间
B、员工时间，顾客时间
C、营业时间，时间点
D、上班时间，下班时间

单项选择题

A.口腔
B.胃
C.小肠
D.结肠

问答题

必需脂肪酸的生理功能？

参考答案：（1）是磷脂的重要组成成分
（2）是合成前列腺素的前体
（3）与胆固醇的代谢有关

单项选择题

A、0.5%～1%
B、2%～3%
C、5%～10%
D、0.3‰～0.5‰

单项选择题

A、3分钟
B、5分钟
C、10分钟
D、20分钟

单项选择题

A、63℃；30分钟
B、80℃~90℃；30分钟
C、80℃~90℃；30~60秒
D、130℃~150℃；0.5~2秒

单项选择题

A、称呼要礼貌亲切
B、接待语言要主动热情
C、服务语言严格规范，不得随意修改
D、语言要通俗易懂

单项选择题

A、倾听
B、记录
C、语言
D、交谈

单项选择题

A、语言艺术
B、操作技能
C、个人修养
D、服务意识