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参考答案:

观测食品被细菌污染的程度
观测食品被细菌污染的程序
观测细菌在食品中的繁殖动态以便对检样进行卫生学评价提供依据

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问答题

简述细菌的特点。

参考答案:

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简述霉菌的染色过程及所用染液?

参考答案:(1)染色过程:应涂培养三天的霉菌,取干净干燥载玻片,加一滴乳酸苯酚液,用分离针挑取霉菌,放上盖玻片,低倍镜高倍镜分别观...

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