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什么是“两个确保”？

参考答案：

①确保中央储备粮数量真实、质量良好和储存安全。
②确保中央储备粮储得进、管得好、调得动、用得上。

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问答题

什么是“三个严格”？

参考答案：严格制度、严格管理、严格责任。
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问答题

粮食工作者的职业道德是什么？

参考答案：粮食工作者的职业道德是爱粮如命、爱库如家。
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问答题

大库的单仓容量是多少？

参考答案：大库的单仓容量是1200万斤左右。
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问答题

小库的单仓容量是多少？

参考答案：小库的单仓容量是500万斤左右。
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单项选择题

机械通风降水与烘干的相比，受粮库欢迎的原因之一是（）。

A、不用管理
B、节约费用
C、不需要能源
D、机械化程度更高

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单项选择题

（）不属于粮食就仓干燥。

A、塔式烘干机干燥
B、在粮堆插移动式立管通风干燥
C、露天囤通风干燥
D、机械通风仓通风干燥

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问答题

低温储藏的关键在于获得较低的仓温、粮温，这一过程的实现依赖于一定的冷源，目前人类所能利用的冷源可分为自然冷源与人工冷源，在低温储粮中根据所利用的冷源及机械设备的不同，获得低温的方法不同，常可分为几类。

参考答案：1.自然低温储藏在储藏期间单纯地利用自然冷源即自然条件来降低和维持粮温，并配以隔热或密闭措施。自然低温储藏按获得低温的途...
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问答题

在确定干燥工艺时，应注意的问题为保证干燥工艺和保持烘后粮食的品质，在干燥中的注意事项？

参考答案：（1）能保证烘后粮食品质。不同的粮种以及不同用途的粮食对其烘后品质有不同的要求。如化学和制药工业用的玉米要保证烘后玉米的...
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问答题

烘干一缓苏干燥工艺的含义。

参考答案：在高温干燥过程中增加缓苏环节，可以提高烘后粮食的品质。目前粮食部门采用的干燥工艺：预热一”[烘干一缓苏]一冷...
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问答题

低温干燥工艺的含义。

参考答案：为了保证稻谷烘后品质、减少爆腰率，可以采用低温干燥工艺。它采用较低的热风温度，一般在50℃以下。一个日处理量200t的稻...
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