蜂蜜是肠胃的益友，肺病之良药，味甘而性温，有健胃润肠便道、润肺止咳、补虚强身润肤的功效。胃、十二指肠溃疡、便秘患者常服，能促进肠溃疡早日愈合和大便畅通。
现代科学研究发现，饭前半小时服用蜂蜜可刺激胃酸分泌。患萎缩性胃炎（缺乏胃酸）宜饭前服蜂蜜，反之饭后2—3小时服蜂蜜可抑制胃酸分泌。患肥厚性胃炎（胃酸过多）宜饭前1小时服蜂蜜。另外，肺虚久咳、肺燥干咳、甚至痰中带血、皮肤粗糙干燥等，常服蜂蜜可以减轻症状。