谁负责饭店客人所有消费账目的管理？（）

单项选择题X 纠错

谁负责饭店客人所有消费账目的管理？（）

A.电话总机
B.商务中心
C.收银处
D.大唐副理

参考答案：

进入题库练习

查答案就用赞题库小程序还有拍照搜题语音搜题快来试试吧

无需下载立即使用

你可能喜欢

单项选择题

什么是饭店的神经中枢？（）

A.前厅部
B.客房部
C.餐饮部
D.康乐部

点击查看答案进入题库练习

问答题

试述会议接待规程？

参考答案：（一）班前准备1、领取钥匙，并在钥匙管理表格上作好记录，注明领取钥匙的数量、领取时间及领取人的姓名。2、检查设施设备，如...

点击查看答案进入题库练习

问答题

论述VIP接待规程？

参考答案：1、准备工作，优先为VIP排定将入住的房间，房间状况应是最好的，每日上午11点之前发出当日VIP当日客人低到通知单。打印...

点击查看答案进入题库练习

问答题

试述换房处理过程？

参考答案：1.与客人商量换房事宜，分为两种情况：一是因饭店方面原因为客人更换房间：应提前为客人准备一间同类型房间或较好的房间；由接...

点击查看答案进入题库练习

问答题

论述康乐部门的服务项目及基本任务？

参考答案：康乐部门的服务项目可分为运动、娱乐、美容健美三大类。运动服务项目包括：器械健身运动，保龄球运动，台球运动，网球运动，游泳...

点击查看答案进入题库练习

问答题

茶坊服务规程中，要做好哪些物品的准备？

参考答案：1、烟缸：根据台位准备足够的烟缸，并整齐码放在服务台内；2、渣篮要求干净无破损，将花底纸整齐的垫在渣篮内，并码放在落台内...

点击查看答案进入题库练习

问答题

写出西餐酒水的搭配？

参考答案：西式菜肴与酒水搭配的规律一般为：1.头盆。头盆一般选用干白葡萄酒，如食用鱼子酱，则应配饮伏特加。2.汤。喝汤时一般不喝酒...

点击查看答案进入题库练习

问答题

写出西餐摆台的具体要求？

参考答案：1、铺台布。要求台布平整，正面在上、四角（边）下垂相等。2、在餐位正中放上装饰盘，离桌边2厘米，盘中方餐巾花，也可不放入...

点击查看答案进入题库练习

问答题

清洁整理住客房应注意哪些问题？

参考答案：1、进房时，以手指轻敲房门3次，每次3下，如房内无人回答，确定无人后，方可开锁进门，如房内有客人，待客人答应开门后，应礼...

点击查看答案进入题库练习

问答题

简述客房卫生质量的标准是什么？

参考答案：客房的清洁卫生质量标准包括两个方面：一是感官标准，即客人和员工凭视嗅觉等感官器官感受到的标准；二是生化标准，即防止生物、...

点击查看答案进入题库练习

赞题库

赞题库-搜题找答案

（已有500万+用户使用）

历年真题
章节练习
每日一练
高频考题
错题收藏
在线模考
提分密卷
模拟试题

无需下载立即使用

手机版电脑版