高碳钢及一些合金钢淬火后组织中有大量的残留奥氏体，影响零件的尺寸稳定性、硬度和耐磨性，要促使残留奥氏体继续转变为马氏体，必须将钢冷却到－70℃～－80℃，这种方法称为冷处理。量具、轴承等精密零件为了稳定尺寸，进一步提高硬度和耐磨性，所以要进行冷处理。

可进行等温淬火的方法达到要求。

淬火＋高温回火＝调质，它适用于各种轴类、连杆、重要螺栓及各种重要件、精密件的预先热处理。

①碳素钢、合金钢。
②结构钢、工具钢、特殊性能钢。
③普通钢、优质钢、高级优质钢。

理论结晶温度和实际结晶温度之差叫过冷度。过冷度越大，形成的晶核数就越多，金属的结晶过程进行得就越快，晶粒就越细小。