问答题X 纠错

对麦芽的粉碎度有什么要求？

参考答案：

必须是谷皮破而不碎，胚乳部分应越细越好。

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用线段标示品评样品风味强度的强弱属于线性标度法。

参考答案：对
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品评员遇到疲劳、心理压力大时，应该控制情绪，积极参加评酒。

参考答案：错
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参考答案：错
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参考答案：对
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参考答案：对
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参考答案：错
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在快速筛选样品的特性那个好那个坏时，可用定量描述法。

参考答案：错
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