A.包装的首要目的是保护产品，使其避免变质、减少损失。
B.便于产品的储存、运输和装卸。

蛋黄酱是一种半固体的乳化食品，具有独特的风味，是一种调味酱。

是一类能迅速熔化的人造硬脂，其脂肪酸及甘三酯组成与天然可可脂完全不同，而在物理特性上，接近于天然可可脂。