A、初阶段
B、中阶段
C、终阶段
D、初阶段和终阶段

A、脂肪氧化
B、寒冷收缩
C、干耗
D、冷害引起的

A、长
B、短
C、相等
D、无法比较

A、IFQ
B、QFI
C、IQF
D、FQI

A、15％
B、20％
C、22.4％
D、29％

A、液氮冻结
B、隧道式冻结
C、传送带式连续冻结
D、悬浮冻结

A、结晶水
B、化合水
C、自由水
D、结合水

A、冷风冷却
B、冷却水冷却
C、碎冰冷却
D、真空冷却

A、鱼类
B、叶类蔬菜
C、水果
D、家禽