填空题
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发酵动力学是研究发酵过程中细胞生长速率,(),基质消耗速率及其影响因素的学科。
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产物生成速率
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莫诺德常数Ks是指生长速率达到最大比生长速率一半,()时的限制性基质浓度。
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限制性基质浓度
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根据分子中起催化作用的主要组分的不同,酶可以分为()和()两大类。
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蛋白酶;核酶
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酶分子修饰的主要目的是改进酶的性能,即提高酶的()、减少(),增加()。
参考答案:
活力;抗原性;稳定性
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酶的生产方法有(),()和()。
参考答案:
提取法;发酵法;化学合成法
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基因工程操作流程主要包括()、与克隆载体重组、转入受体细胞、筛选和鉴定克隆子。
参考答案:
目的基因分离
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酶工程包括()、()、酶的修饰改造技术、酶反应器的设计等技术。
参考答案:
酶的固定化技术;细胞的固定化技术
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细胞工程包括()、()、细胞器移植技术、克隆技术、干细胞技术。
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植物细胞的体外培养技术; 细胞融合技术;
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填空题
生物技术主要是指()、()、()、()、()。
参考答案:
基因工程;细胞工程;酶工程;发酵工程;蛋白质工程
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填空题
()文库中包括有内含子和外显子,而()文库中则不含内含子
参考答案:
基因组;cDNA
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填空题
限制性内切酶酶切DNA片断后通常有两类末端:()、()。
参考答案:
平末端;黏性末端
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