1、添加诱导物：分为三类（酶的作用底物、酶的催化反应产物、作用底物的类似物）
2、控制阻遏物浓度：（产物阻遏－添加产物类似物、分解代谢阻遏－分批流加少量碳源，添加一定量的环化cAMP）
3、添加表面活性剂：（离子型和非离子型－增加细胞通透性）
4、添加产酶促进剂：（可以促进产酶的物质）

厌氧发酵是废物在厌氧条件下通过微生物的代谢活动而被稳定化，同时伴有甲烷和CO2产生。