单项选择题X 纠错
A、前厅部 B、餐饮部 C、客房部 D、营销部
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单项选择题
A、可以随便 B、绝不可擅自 C、不可 D、平时不可
A、完全自然 B、优雅 C、做作 D、真实
A、财富 B、地位 C、内在修养 D、精神面貌
A、五官 B、身材 C、修饰 D、手和头部
A、人民大众 B、内部人员 C、老板 D、客人
A、味美思酒比特酒 B、口味较甜一般作为佐助甜食饮用酒品 C、讲究色香味形的兼备 D、具有高度或中度的酒精含量颜色娇美
A、酒会时间短约一个小时 B、酒会进行时间长 C、服务方法灵活、服务各尽其责分工合作 D、根据主办人要求做好设计布置工作
A、国宴 B、坐餐宴会 C、中餐 D、西餐
零点餐厅的服务程序可分为()。 (1)餐前准备 (2)开餐服务 (3)就餐服务 (4)餐后服务 (5)结束工作
A、(1)(3)(4)(2) B、(1)(2)(4) C、(1)(2)(3)(5) D、(1)(2)(3)(4)(5)
A、不准嚼口香糖、必要时可漱口 B、在餐厅的任何客人的活动场所及厨房抽烟 C、上班前或工作时不准喝酒 D、除了职工餐厅其他任何地方都不许吃东西
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