A、酒会时间短约一个小时
B、酒会进行时间长
C、服务方法灵活、服务各尽其责分工合作
D、根据主办人要求做好设计布置工作

A、国宴
B、坐餐宴会
C、中餐
D、西餐

A、（1）（3）（4）（2）
B、（1）（2）（4）
C、（1）（2）（3）（5）
D、（1）（2）（3）（4）（5）

A、不准嚼口香糖、必要时可漱口
B、在餐厅的任何客人的活动场所及厨房抽烟
C、上班前或工作时不准喝酒
D、除了职工餐厅其他任何地方都不许吃东西

A、中餐宴会上菜选择在主人的右边进行
B、中餐宴会上菜选择在副主人的左边进行
C、中餐宴会上菜选择在主人的左边进行
D、中餐宴会上菜选择在副主人的右边进行

A.先上热菜、后上凉菜
B.先上浓菜、后上淡菜
C.先上甜味菜、后上咸味菜
D.先上一般菜、后上重点菜

A.厨房部
B.采购部
C.管事部
D.餐饮部

A.2min
B.5min
C.10min
D.15min

A.植物类、动物类和实物类
B.杯花和盘花
C.植物类和鸟类
D.植物类和实物类

A.烈酒
B.啤酒
C.果酒
D.饮料

A.五粮液酒
B.汾酒
C.古井贡酒
D.茅台酒