单项选择题X 纠错
A、不准嚼口香糖、必要时可漱口 B、在餐厅的任何客人的活动场所及厨房抽烟 C、上班前或工作时不准喝酒 D、除了职工餐厅其他任何地方都不许吃东西
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单项选择题
A、中餐宴会上菜选择在主人的右边进行 B、中餐宴会上菜选择在副主人的左边进行 C、中餐宴会上菜选择在主人的左边进行 D、中餐宴会上菜选择在副主人的右边进行
A.先上热菜、后上凉菜B.先上浓菜、后上淡菜C.先上甜味菜、后上咸味菜D.先上一般菜、后上重点菜
A.厨房部 B.采购部 C.管事部 D.餐饮部
A.2min B.5min C.10min D.15min
A.植物类、动物类和实物类 B.杯花和盘花 C.植物类和鸟类 D.植物类和实物类
A.烈酒 B.啤酒 C.果酒 D.饮料
A.五粮液酒 B.汾酒 C.古井贡酒 D.茅台酒
A.60° B.70° C.40° D.20°
A.7%以上 B.7%以下 C.5%以下 D.3%以上
A.蒸馏酒 B.配制酒 C.酿造酒 D.调制酒
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