单项选择题X 纠错

A.能满足群体中50%个体的营养量水平
B.长期摄入RNI水平,可以满足身体对该营养素的需要
C.根据某一特定人群低体重在正常范围的个体需要量而设定
D.不能作为个体每日摄入该营养素的目标值

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单项选择题

A.能长期保持良好的健康状态、维持良好的体型和机体构成以及理想身体活动水平的个体或群体,达到能量平衡时所需要的膳食能量摄入量
B.可以满足某一特定性别、年龄以及生理状态群体中绝大多数个体(97.5%)需要量的某种营养素摄入水平
C.营养素或食物成分的每日摄入量的安全上限
D.保证人体合理摄入营养素而设定的每日平均膳食营养素摄入量的一组参考值

多项选择题

A.食物多样,肉类为主
B.经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉
C.膳食清淡少盐,正确选择零食,少喝含糖高的饮料
D.不挑食、不偏食
E.多吃粗粮

判断题

在群体膳食调查过程中,由于调查对象间的差异,无法将膳食调查的结果进行直接的评价,一般将EER不同的人折合成标准人,然后进行计算和评价。

参考答案:

判断题

从概念上食品营养标签包含了食品标签,但从内容上,食品标签和食品营养标签分别从不同角度为消费者提供选择预包装食品的依据。

参考答案:

判断题

食品营养标签是消费者了解产品营养成分和营养特点,相关营养知识的重要途径。

参考答案:

判断题

“牛奶是钙的来源”属于食品营养标签的营养声称。

参考答案:

判断题

“中国食物成分表”中各营养成分含量是指每100g市品的营养成分含量。

参考答案:

判断题

学龄儿童及青少年的膳食指南中要求:三餐定时定量,保持吃好早餐,避免盲目节食;吃富含铁和维生素C的食物;每天进行充足的户外活动;不抽烟、不饮酒。

参考答案:

判断题

广东省居民膳食模式正向高蛋白、高脂肪的西方膳食模式转变。

参考答案:

单项选择题

A.低于18.5
B.24~27.9
C.18.5~23.9
D.高于18.5

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