问答题X 纠错
消毒乳又叫杀菌鲜乳,是指以新鲜牛乳为原料,经净化、杀菌、均质等处理,以液体鲜乳状态用瓶装或其他形式的小包装,直接供应消费者饮用的商品乳。 (1)、低温长时杀菌乳; (2)、高温短时杀菌乳; (3)、超高温杀菌乳。
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问答题
(1)生理异常乳 (2)化学异常乳 (3)微生物污染乳 (4)病理异常乳
判断题
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