判断题
X 纠错
为了防止玻璃碎片落入乳中,在任何情况下也不允许用玻璃管来采取样品。
参考答案:
对
进入题库练习
查答案就用赞题库小程序
还有拍照搜题 语音搜题 快来试试吧
无需下载 立即使用
你可能喜欢
填空题
奶粉在贮存过程中,残存的微生物一年后死亡率高达90%以上,所残留的微生物主要是抗热力较大的()
参考答案:
芽孢菌
点击查看答案
进入题库练习
填空题
牛乳中若掺有米汤,可在乳样中加入几滴(),若变蓝色或蓝青色则证明掺有米汤。
参考答案:
碘液
点击查看答案
进入题库练习
填空题
制造优质奶油用的牛乳其酸度应低于()。
参考答案:
22°T
点击查看答案
进入题库练习
填空题
牛乳中最常见、数量最多的一类细菌是()。
参考答案:
乳酸菌
点击查看答案
进入题库练习
填空题
细菌性食物中毒通常可以分为两大类,即感染型食物中毒和().
参考答案:
毒素型食物中毒
点击查看答案
进入题库练习
填空题
消毒牛乳应符合GB-5408-85中的要求,本标准适用于经()或高温瞬时杀菌的牛乳,可直接供定户使用。
参考答案:
巴氏消毒
点击查看答案
进入题库练习
填空题
在使用油镜观测细菌后,需要用()擦拭油镜镜头。
参考答案:
二甲苯
点击查看答案
进入题库练习
填空题
一般光学显微镜的光学系统是由()和照明系统两部分组成的。
参考答案:
成像系统
点击查看答案
进入题库练习
填空题
凯氏定氮法测定乳及乳制品中蛋白质含量时,当样品消化澄清透明后,再消化半小时,其目的是破坏()
参考答案:
苯环氨基酸
点击查看答案
进入题库练习
填空题
采用罗紫-哥特里法测定乳乳制品中脂肪含量时,为驱除溶于乙醚中的水分,需加入(),使分层清晰。
参考答案:
石油醚
点击查看答案
进入题库练习
赞题库
赞题库-搜题找答案
(已有500万+用户使用)
历年真题
章节练习
每日一练
高频考题
错题收藏
在线模考
提分密卷
模拟试题
无需下载 立即使用
手机版
电脑版
版权所有©考试资料网(ppkao.com)All Rights Reserved