单项选择题X 纠错
A、乳清蛋白 B、酪蛋白 C、膜蛋白 D、免疫球蛋白
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判断题
问答题
(1)、判定食品被污染的程度; (2)、观察细菌在食品中繁殖的动态,以便对被检样品进行卫生学评价。
单项选择题
A、产犊前15d内的末乳不得收购 B、产犊后15d内的初乳不得收购 C、酸度超过200T的牛不得收购 D、添加有防腐剂和抗菌素的乳不得收购
(1)、分析要求的灵敏度和精密度; (2)、分析方法的繁简和速度; (3)、样品的特性; (4)、现有的条件。
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