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新鲜菠萝可以不用淡盐水浸泡就可直接食用。
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橘子可以利用不同成熟期品种，辅以储藏，全年可不断供应。
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因为柿子中含有较多的鞣质、柿胶、酚和果胶，因而不宜空腹食用，也不宜一次食用过多。
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中国亚热带名贵特产，自古以来便有南方“桂圆”，北方“人参”之称。
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对
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笔村糯米糍、罗岗桂味、增城挂绿有“荔枝三杰”之称。
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鱼翅是指鲨鱼、鳐鱼等硬骨鱼类鳍的干制品。
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鲍鱼每年7-8月水温升高，鲍鱼向深海作生殖移动，此时肉足丰厚，最为肥美。
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水产原料分布广，产量大，味美可口，营养价值丰富，并具有特殊的医疗保健功效。
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对
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大多数鱼没有眼睑，不能闭合，鱼死后可以从眼睛判断其新鲜程度。
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对
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优质河蟹动作灵活，翻过来能很快翻转，可不断吐沫并有响声。
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鱼类经过冻结长时间低温储藏，解冻后和鲜鱼相差不大。
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