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通过人体电流的大小取决于人体个体的大小和施加于人体的电压。
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电击严重者会导致死亡，电伤则一般不会导致死亡。
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厨房卫生技术主要有厨房设备安全技术、防暑降温和照明技术等。
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产品价格是原料成本、费用、税金和毛利的和。
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某产品成本28元，毛利额12元，此产品的价格是32元。
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某厨师包饺子，用面粉300克（每千克成本8元）制作30个皮，用肉馅280克（每千克成本32元），制作28个馅心，此饺子的单位成本是0.4元。
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某料进价12元/千克，加工后单位成本28元/千克，此料的成本系数是0.6。
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判断题
净料成本是净料单位成本与净料重量的乘积。
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某厨房的原材料月初结存2400元，本月领用5000元，月末盘存4000元，那么，本月实际耗用原材料成本为4000元。
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判断题
在厨房范围内，成本核算主要是对耗用原材料成本的核算。
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“饮酒应限量”，也是《中国居民膳食指南》的内容之一。
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