天麻栽培不以"公顷"为单位，而是以"窝"或称作"穴"，有的地方称作"窖"为单位。栽培场地不一定连片，根据地形能栽几窝即可栽凡窝，少到一两窝，多至上千窝，如在一些60°以上的陡坡地，土壤和其他条件都好，可利用陡坡上较平坦的小地形培养几窝菌床或栽几窝天麻，窝不宜过大，但也不能严格强求一致，可根据地形稍有扩大或缩小。