问答题
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蜂蜜中还含有什么特效成分?
参考答案:
每100g蜂蜜中含有1200~1500μg乙酰胆碱,因此蜂蜜具有消除疲劳、振奋精神的作用。蜂蜜中含有0.1%~0.4%的抑菌素,使蜂蜜具有了较强的抑制病菌繁殖的作用。但蜂蜜中的抑菌素不是很稳定,遇到热和光就会相应地降低活力,所以蜂蜜储存时尽量放在阴凉、避光的地方。蜂蜜中还含有微量的天然色素等其他物质,如胡萝卜素、叶绿素等。
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