问答题X 纠错

参考答案:

因为管内料液不易成膜

查答案就用赞题库小程序 还有拍照搜题 语音搜题 快来试试吧
无需下载 立即使用

你可能喜欢

问答题

升膜式浓缩设备的结构、应用、使用中应注意哪两个问题?

参考答案:(1)结构:加热器体:加热管直径不能选得太粗(一般在35~80mm),否则难以提供成膜的气流,管长和管径也应成一定的比例...

问答题

食品浓缩设备的主要附属设备、类型及在浓缩设备中的作用

参考答案:(1)冷凝器作用:冷凝二次蒸汽,分离不凝性气体类型:大气式冷凝器(直接式),表面式冷凝器(间接式),喷射式冷凝器,低水位...

问答题

采用蒸发浓缩法时应注意的问题;食品浓缩技术的发展趋势

参考答案:(1)时间、温度和压力。因原料品种的不同,其热稳定性有很大的差异,如葡萄汁加热到100℃,温度对质量的影响很少,而苹果汁...

问答题

食品浓缩的目的和常用方法

参考答案:目的:(1)作为干燥的预处理:降低产品的加工耗热(2)提高产品的质量:如鲜乳经浓缩后再进行喷雾干燥,所得的乳粉颗粒大、密...

问答题

管超速离心机的应用

参考答案:

(1)连续分离两种轻重不同而又互不相溶的液体
(2)用于分离含少量微细固体的悬浮液
(3)用于分离菌体和细小的胶体溶液

问答题

离心分离机碟片的开孔原则

参考答案:(1)若轻液需要较高的澄清度,则碟片上的孔应离开轴线远点,一般取r3=2/3r2(2)若重液需要较高的澄清度,则取r3=...

问答题

碟片式分离机锥形转鼓的结构

参考答案:(1)转鼓:离心机的心脏,悬在轴的顶端,与轴一起旋转,外形可以是圆柱形或锥形;(2)转鼓罩:转鼓罩与驱动轴无关,其起到安...

问答题

离心分离技术在食品上的应用

参考答案:(1)作为生产的主要手段:如从淀粉液中提取淀粉;从牛奶中制取奶油或脱脂乳;将晶体从母液中分离制取纯净的晶体食品等等(2)...

问答题

离心分离机械的分离原理和分类

参考答案:1、原理:利用高速回转的转鼓所产生的离心力对液—固、液—液、液—液—固相...

问答题

板框过滤机的类型;板框过滤机的排液方式

参考答案:板框过滤机的类型有:老式板框过滤机,自动板框过滤机。排液方式:明流式,即每块板有单独的排液阀,易管理,但汁液与空气接触较...
赞题库

赞题库-搜题找答案

(已有500万+用户使用)


  • 历年真题

  • 章节练习

  • 每日一练

  • 高频考题

  • 错题收藏

  • 在线模考

  • 提分密卷

  • 模拟试题

无需下载 立即使用

版权所有©考试资料网(ppkao.com)All Rights Reserved