真空包装使用的包装材料应具备以下特性：低透气性、高防湿性、良好的热粘接性和耐寒性。满足这些条件的包装材料有：聚偏二氯乙烯、聚丙烯、尼龙等塑料肠衣以及层压薄膜等材料，这些材料是真空包装常用的材料。
我们将聚乙烯和赛璐玢层压在一起制成复合层压薄膜。聚乙烯这种材料的热封强度好，赛璐玢具有可印刷性等，这两种材料复合起来就成为适合于食品包装的性能良好的包装材料。