A、无芽孢杆菌
B、噬菌体
C、酵母菌
D、霉菌

A、甲醛
B、新洁而灭
C、山梨酸
D、石炭酸

A、杀菌不足
B、原料含菌大多
C、真空度不好
D、密封不良，杀菌后再污染

A、酵母活菌
B、酵母总菌
C、霉菌孢子
D、大肠杆菌

A、cfu/g
B、cfu/cm²表面积
C、cfu/ml
D、cfu／100ml

A、肉毒梭状芽孢杆菌
B、金黄色葡萄球菌
C、沙门氏菌
D、黄曲霉

A、霉菌<细菌<酵母
B、霉菌<酵母<细菌
C、细菌<酵母<霉菌
D、酵母<细菌<霉菌

A、霉菌与细菌无差异
B、霉菌＞细菌
C、酵母＞霉菌
D、酵母＞细菌

A、芽孢杆菌
B、酵母菌
C、乳酸菌
D、醋酸杆菌

A、乙醇
B、乳酸
C、醋酸
D、CO

A、均等
B、不均等
C、均等或不均等
D、拮抗