问答题
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低蛋白饮食的饮食原则及用法是怎样的?
参考答案:
为维持正常热能供给,可多补充蔬菜和含糖高的食物。成人饮食中的蛋白质不超过40g/d,视病情可酌情减少至20~30g/d,肾功能不全的病人应多摄入动物性蛋白,忌用豆制品;而肝性昏迷的病人应以植物性蛋白为主。
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低蛋白饮食的适用范围有哪些?
参考答案:
限制蛋白质摄入者,如急性肾炎、肝性昏迷等。
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高蛋白饮食的饮食原则及用法有哪些?
参考答案:
在基本饮食的基础上增加富含蛋白质的食物,如肉类、蛋类等。蛋白质供给量为1.5~2g/kg.d,每日总量不超过120g,总...
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高热能饮食的饮食原则及用法是怎样的?
参考答案:
在基本饮食的基础上加餐2次,可进食牛奶、豆浆、鸡蛋、蛋糕、巧克力及甜食等。总热能约为12.5MJ/d。
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高热能饮食的适用范围有哪些?
参考答案:
用于热能消耗较高的病人,如甲亢等。
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医院常用的治疗饮食有哪些?
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高热能饮食、高蛋白饮食、低蛋白饮食、低脂肪饮食、低胆固醇饮食、低盐饮食无盐低钠饮食、高纤维素饮食、少渣饮食。
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软质饮食的用法是怎样的?
参考答案:
每日3~4餐,蛋白质60~80g/d,总热能约9.2~10.04MJ/d。
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软质饮食的饮食原则有哪些?
参考答案:
营养均衡,食物碎烂,软易消化。少油炸、少油腻、少粗纤维及强烈刺激的调味品。
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软质饮食的适用范围有哪些?
参考答案:
消化功能差,咀嚼不便者(老人、幼儿)、口腔疾患及术后恢复者及低热病人。
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什么是治疗饮食?
参考答案:
在基本饮食的基础上,根据病情需要,适当调整总热能和某些营养素,以达到辅助治疗或治疗目的的一种饮食。
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中国营养学会推荐标准,我国成年男子和成年女子的热能供给量是多少?
参考答案:
成年男子10.0~17.5MJ/d,成年女子:9.2~14.2MJ/d。
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