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配料时添加石膏粉，主要为食用菌生长提供磷素养料。
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栽培使用的木屑最好是阔叶树的。
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食用菌在子实体生长期所需的光照较菌丝体强。
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食用菌在子实体生长期所需的温度较菌丝体低。
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所有食用菌在分化期都需要一定的温差刺激。
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