判断题X 纠错

人们通常所指的菌种，实际上就是指经过人工方法培养的纯菌丝体。

参考答案：对
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判断题

食用菌菌丝体阶段和子实体阶段适宜温度相同。

参考答案：错
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判断题

一般来说，食用菌是属于耐高温，怕低温的生物。

参考答案：错
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问答题

选购菌种时应注意哪些问题？

参考答案：（1）提：用手抓住棉塞轻提起来，看棉塞松紧是否适度。过紧过松均达不到过滤空气的目的，从而无法保证得到优质的菌种。手提还可...
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问答题

菌种分离常用的方法是哪些？

参考答案：菌种分离法包括：（1）孢子分离法（常用的是多饱分离法，主要是为了避免异宗接合的菌类产生蛋包子不孕现象）（2）组织分离法是...
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问答题

液体菌种的优点？

参考答案：

（1）培养液中营养成分相对较少，成本低
（2）发酵周期短
（3）军私营形成菌丝球
（4）有良好的贮存设备

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问答题

菌种退化的原因是什么，如何避免菌种退化？

参考答案：（1）菌种退化的原因：菌丝生长速度减缓，在培养基上出现白色、浓密的扇形菌落，对不良的外界条件的抵抗力变弱，子实体形成期提...
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问答题

什么是食用菌深层发酵？它有哪些用途？

参考答案：（1）食用菌深层发酵是指将菌种培养在发酵罐或圆锥瓶内，通过不断同期搅拌或振荡，是菌体在液体深层出繁育的方法。（2）用途有...
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问答题

食用菌生产中应注意哪些生态因素？

参考答案：食用菌的生长发育与外界条件有着密切的关系，他们相互影响，相互作用。生产中要注意的生态环境因素有：温度。基质含水量、空气相...
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问答题

目前鸡枞为何还不能实现人工栽培？

参考答案：鸡枞是共生菌，共生菌是两种不同生物或两种生物中的一种，由于不能独立生存而共同生活在一起，互利互惠，相互依存的食用菌，共生...
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问答题

食用菌生产中最常见的病害有哪些？

参考答案：食用菌生产的常见病害有：①竞争性杂菌（主要有细菌、放细菌、酵母和丝状真菌）②真菌性病害（主要有褐腐病，褐斑病、软化病等）...
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