1.氮素的营养功能：
氮是蛋白质的组成成分：在作物体内氮存在于蛋白质分子结构中，蛋白质中氮的含量约占16%—18%。
氮是核酸的组成成分：作物体内所有的活细胞中均含有核酸。
氮是叶绿素的组成成分：高等植物叶片约含20%-30%的叶绿体，而叶绿体又含45%—60%的蛋白质。
氮是植物体内许多酶的组成成分、影响植物体内的各种代谢过程。
氮是植物体内许多维生素的组成成分、参与植物的新陈代谢。
氮是一些植物激素的成分：如生长素和细胞分裂素都含有氮。
2.素的生理作用：
磷是植物体内重要有机化合物的组成元素：
（1）核酸和蛋白质；
（2）磷脂；
（3）植素；
（4）高能磷酸化合物；
（5）其它含磷的有机化合物。
磷能促进蛋白质的形成；磷能促进碳水化合物的合成磷能促进脂肪的代谢磷能提高作物的抗逆能力。
综上所述，磷能促进作物生长发育与代谢，还能促进作物根系发达，加速花芽分化，缩短花芽分化时间，从而使作物的整个生育期缩短。因此，在施用氮肥的基础上，合理增施磷肥，有利于作物早熟、高产、优质。
3.素的营养功能：
1.钾是植物体中许多酶的活化剂；
2.钾能促进光合作用，提高CO₂的同化率钾对光合作用的影响有以下几个方面：
（1）钾能促进叶绿素的合成；
（2）钾能稳定叶绿素的结构，缺钾时，叶绿素结构出现片层松驰，进而影响电子的传递以及CO₂的同化；
（3）钾能促进叶绿体中ATP的形成，从而为CO₂的同化提供能量。
3.钾能促进碳水化合物的合成和运转；
4.钾能促进蛋白质和核蛋白的合成；
5.钾能增强植物的抗逆性钾能增强作物抗旱、抗寒、抗病、抗盐、抗倒伏等能力，从而提高其抵御外界恶劣环境的能力，这对作物稳产、高产有明显的作用。

大量元素、中量元素、微量元素，所有的营养元素对作物都起着重要的作用，而同时一种元素不能代替另一种元素的作用。

植物吸收养分因外界环境条件而不同，其影响因子主要有光照、温度、水分、通气、pH、养分浓度和离子间的相互关系等方面。

养分离子向根部迁移通常有三条途径截获、质流、扩散。