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一般认为，《茶经》成书于唐朝“安史之乱”之前。
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陆羽认为，煮茶以井水为下。
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焙茶的棚一般分三层。
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《茶经》中对当时人们习惯的饮茶方法——“或用葱、姜、枣、桔皮、茱萸、薄荷之等，煮之百沸，或扬令滑，或煮去沫”提出了批评，陆羽认为这样的茶如同倒在沟渠中的废水。
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扑主要用于焙干茶叶。
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饮茶可以“荡昏寐”，即可以令人神智清醒。
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据《茶经》，茶叶制作不精，反而会致病。
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据《茶经》可知，煮茶以江水为上。
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陆羽认为，芽叶成卷状的茶叶品质要比芽叶舒展平直的好。
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按四部分类法，《茶经》属经类。
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陆羽幼时被杭州西湖边的和尚收养。
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