单项选择题

水油面与干油酥的比例要合适，干油酥过多，导致（）

A.好成型、成品不易碎
B.成型困难、成品不易碎
C.好成型、成品易碎
D.成型困难、成品易碎

你可能感兴趣的试题

单项选择题

摊的基本要求是：成品（），规格一致，完整无缺。

A.形象美观
B.薄厚均匀
C.口味香甜
D.易于消化

单项选择题

在制作面点过程中，使用馅心可以使面点花色品种（）

A.单一化
B.多样化
C.色泽美观
D.形态美