问答题X 纠错

参考答案:

(1)遇到醉酒客人,应停止向客人推销酒水,多推销一些解酒饮品,如可上些热茶;如客人执意要酒水,可借故说已售完或请与他一行的客人加以劝阻;
(2)准备好垃圾袋、卫生纸,以免客人吐在地上弄脏地毯;
(3)及时汇报上级,通知保安,密切注意客人的动态。如发现客人神智迷乱而有破坏行为,应协助保安让客人冷静下来。
(4)通知大堂副理,将客人带离茶楼,以免影响其他客人。

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单项选择题

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单项选择题

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C.先向客人问好,然后报自己的餐厅名或自己的姓名
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单项选择题

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单项选择题

a.上、下楼梯时,速度比地面行走时稍慢些,上身稍前顷。
b.上、下楼梯时,速度比地面行走时稍快些,上身稍前顷。
c.上、下楼梯时,速度比地面行走时稍慢些,上身稍后顷。
d.上、下楼梯时,速度比地面行走时稍快些,上身稍前顷。

单项选择题

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C.餐饮部常常充当饭店营销的排头兵。
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多项选择题

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