A.生物性污染
B.化学性污染
C.放射性污染
D.环境污染

A.血色为鲜红的血水
B.血块散开不凝结
C.肉质粗糙无弹性
D.表皮色淡略带灰色

A.应尽量挑选近期生产的产品
B.应尽量挑选色泽艳丽的产品
C.应挑选包装密封，无破损的产品
D.产品包装应标明品名、厂名、厂址、生产日期、保持期等

A.腹痛
B.头痛头晕
C.腹泻
D.呕吐

A.油炸类食品
B.加工类肉食品（肉干、肉松、香肠等）
C.话梅蜜饯类食品（果脯）
D.烧烤类食品

A.壳失去光泽
B.肌肉无弹性
C.背肠管线不清
D.个体小

A.高毒
B.高残留
C.“三致”（致畸、致癌、致突变）
D.染色

A.鱼尾僵直，甚至畸形
B.鱼闻起来有类似大蒜、氨、汽油、煤油等异味
C.鱼体畸形，形状异常，如头大体小，皮色难看
D.鱼腮粗糙，不光滑，色白或暗红

A.鱼眼澄清而透明
B.鳃颜色鲜红或粉红
C.鱼表皮上黏液较少，体表清洁
D.鱼肉质松软，肌肉有霉味或酸味

A.肌肉震颤
B.头晕、呕吐、腹泻
C.心跳过速和神经混乱
D.严重的危及生命

A.看豆芽杆，化肥浸泡过的其芽杆粗壮、色泽灰白
B.看豆芽根，化肥浸泡过的其根短、少根或无根
C.看豆粒，化肥浸泡过的其豆粒发蓝
D.看折断面，化肥浸泡过的没有水分冒出