A.自变量
B.因变量
C.截距
D.斜率

A.样品中有两个组分
B.两个组分的沸点不同
C.两组分的极性不同
D.样品中至少有两个组分

A.可以根据峰中线计算吸水率和面团稳定时间
B.粉质曲线的峰中线需位于400±20F.U.。
C.粉质曲线的峰中线需位于500±20F.U.。
D.粉质曲线的峰中线需位于1000±20F.U.。

A.揉面钵的质量为50.0g
B.称取的小麦粉样品质量为50.0g
C.称取的小麦粉样品干基质量为50.0g
D.称取相当于14%水分的小麦粉样品50.0g

A.组分溶解度的不同
B.组分在吸附剂上吸附能力的差异
C.组分的分子量大小
D.组分的挥发性差异

A.形成、稳定、弱化三个阶段
B.稳定、形成、弱化三个阶段
C.形成、弱化、稳定三个阶段
D.稳定、弱化、再稳定三个阶段

A.二氧化碳
B.四氯化碳
C.泡沫灭火剂
D.1211

A.局部发霉变质的样品不取样
B.发霉变质的样品，不分析
C.花生、棉籽、玉米等样品剔除霉变籽粒
D.有毒霉粒的比例小，同时分布不均匀，一粒霉粒可以左右测定结果

A.强酸
B.强碱
C.强酸、强碱
D.强酸、强碱和强氧化剂

A.定等指标
B.特征指标
C.掺伪判定指标
D.限量指标

A.油脂直接进样分析
B.提取分离残留溶剂后，进样分析
C.顶空气相分析
D.采用吸附剂吸附后分析