名词解释X 纠错

绝对阈值

参考答案：最小可察觉的刺激程度或最低可察觉的刺激物浓度。
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嗅觉理论中比较有价值的三种是：（）、（）和（）。

参考答案：立体化学理论；微粒理论；振动理论
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油脂经长时间加热，（）；（）；（）；（）；（）。

参考答案：粘度升高；碘值下降；酸价升高；发烟点下降；泡沫量增多
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