A.酒店产品声誉
B.酒店产品特色
C.市场供求
D.旅游资源差异

A.各种形式的奖金及其他物质奖励
B.各种集体福利与个人生活待遇
C.各种命令与批评等
D.实行工效挂钩的各种工资形式

A.开发餐饮新品种，创造经营特色
B.确保客房的卫生，达到卫生质量标准
C.确保食品质量和服务质量
D.掌握市场需求，合理制定菜单

A.检查座椅是否完好无损
B.检查各服务用品是否卫生
C.了解当日供应的品种及其他材料
D.整理个人仪容仪表

A.原料卫生
B.员工个人卫生
C.环境卫生
D.餐具卫生

A.客房部
B.财务部
C.行政部
D.餐饮部