单项选择题X 纠错

“文化是生命线和黏合剂，连接着我们的过去，现在和未来”这是（）酒店集团的核心价值观。

A.喜达屋
B.雅高
C.香格里拉
D.万豪

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问答题

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1.通信联系；
2.明确客源要求；
3.受理预订或婉拒预订；
4.确定预订；
5.预订资料记录储存；
6.修改预订；
7.抵店准备。

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简述宴会预定的程序。

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参考答案：

①整理桌布；
②铺台布；
③放转盘；
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⑥摆餐具；
⑦餐巾折花；
⑧摆放玻璃器皿；
⑨摆放公共用具。

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简述客房清洁卫生的质量标准。

参考答案：客房的清洁卫生质量标准，一般包括两个方面：一是感官标准，即客人和员工凭视觉、嗅觉等感觉器官感受到的标准；而是生化标准，及...
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判断题

游泳池一般有深水区和浅水区，在合适的位置装游泳池梯和跳水板。

参考答案：对
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判断题

不管是一般的清洁器具还是清洁设备在管理和使用的过程中，必须登记并建立档案。

参考答案：对
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