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判断题

双芯双面瓦楞纸板强度较大,可以用来包装重物品以替代木箱。

参考答案:

判断题

BOPP相比较PP具有更好的阻隔性能和耐热耐寒性能均得到提高,用于复合包装内层能更好的保护食品。

参考答案:

判断题

PVDC膜是一种高阻隔性包装材料,具有良好的加工性能,被加工成薄膜广泛应用于食品包装。

参考答案:

判断题

铝、马口铁板材和镀铬板均可用于生产冲拔罐。

参考答案:

判断题

若环境湿度低于食品的平衡相对湿度,食品会从环境中吸收水分。

参考答案:

判断题

采用着色薄膜或铝箔包装油脂食品可有效降低油脂氧化反应的发生。

参考答案:

判断题

玻璃、金属包装材料会因包装材料的透气性引起食品香味变化。

参考答案:

判断题

包装材料的透氧率越高,温度越高,色素的分解越快。

参考答案:

判断题

褐变是在水分存在下发生,绝对干燥下不会发生。

参考答案:

多项选择题

A.着色
B.涂覆遮光层
C.增加厚度
D.进行拉伸处理

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