多项选择题X 纠错
A.定形B.除去原料的异味C.上色D.外酥内嫩E.酥脆
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多项选择题
A.传热B.润滑锅壁C.控制好油炸时间D.防止粘锅糊底E.上色
A.拍粉B.焖烧C.滑油D.水汆E.上色
A.酥B.软C.脆D.香E.黏
A.宣传企业品牌形象B.展示企业烹饪技艺C.体现企业艺术素养D.吸引和引导消费者E.培养企业团队精神
A.正方形展台B.长方形展台C.椭圆形展台D.一字形展台E.回字形展台
A.对称型B.不对称型C.方型D.主面型E.侧面型
A.目的性原则B.艺术性原则C.功能性原则D.科学性原则E.灵活性原则
A.前高后低B.前低后高C.前大后小D.前小后大E.前暗后明
A.根据布局设计展品B.根据主题设计展品C.根据季节设计展品D.根据风格设计展品E.根据地区特色设计展品
A.主题明确B.体积大小协调C.色调搭配协调D.展品方便存放E.适合展示目标
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