溶胶是由多分子聚集体作为分散相的质点，分散在液体分散介质中所组成的胶体分散体系，又称为疏水胶体。溶胶的主要性质有：
1.溶胶外观可以与溶液一样是透明的，但又具有乳光，即Tyndall现象。
2.溶胶是一种高度分散的热力学不稳定体系，其质点中所含的分子数目即使在同一溶胶中也可以是不同的。
3.由于溶胶的质点小、分散度大，存在着强烈的布郎运动，能克服重力作用而不下沉，称为具有动力稳定性。
4.由于界面能大，质点易聚集变大以降低界面能。聚集后的质点的大小超出了胶体分散体系的范围，质点本身的布郎运动不足以克服重力作用而从分散介质中析出沉淀，这种现象称为聚沉，是一种不可逆的物理性质。