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判断题

精制绿茶条松色黄,有老叶、茶籽、石头是形状差的表现。

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外形纤细,卷曲呈螺,满身披毫是白毫银针的外形特征。

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“冲泡后芽头竖立”有三起三落之说是描述白毫银针的品质特征。

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云南大叶种绿茶,因茶多酚含量高“冷后浑”现象十分明显。

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精制绿茶叶底柔嫩、光洁油亮。

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英德红茶的内质特征滋味浓强,香气浓醇。

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大叶种工夫红茶春茶香气高,汤色红浓明亮,叶底厚软红匀。

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小白叶张细嫩,毫心细秀,滋味醇和爽口。

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肥壮,软嫩明亮,用于描述特级白牡丹的叶底。

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特级龙井茶叶底尚嫩欠匀,稍有青张。

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