A.糖
B.脂肪
C.蛋白质
D.维生素

A.4
B.6
C.7
D.9

A.4
B.7
C.9
D.12

A.4
B.7
C.9
D.12

A.中性
B.酸性
C.碱性
D.咸性

A.剁
B.斩
C.砍
D.切

A.对初学者而言，为避免割伤刀具不宜太过锋利
B.为避免生锈，于使用后尽量少用水清洗
C.可用醋或柠檬去除鱼腥味
D.刀子的材质以生铁最佳

A.木制铲
B.铁铲
C.不锈钢铲
D.不锈钢炒杓

A.钢丝细，且条数多者
B.钢丝粗，条数多者
C.钢丝细，条数少者
D.钢丝粗，条数少者

A.塑胶
B.硬木
C.软木
D.不锈钢

A.热效率高
B.热效率低
C.热效率适中
D.热效率不稳定