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问答题
名词解释
多项选择题
A.营养素的种类 B.营养素的含量 C.营养素的消化率 D.营养素的利用率 E.食品的合理烹调
A.功能性脂类成分 B.具有保健功能的微量营养素 C.食品防腐剂 D.益生菌
A.烟酸 B.胡萝卜素 C.维生素C D.维生素E
A.食物多样合理搭配 B.专门烹调易于消化 C.三餐两点 D.不偏食、不挑食、杜绝零食 E.口味清淡
A.碳水化合物 B.酒精 C.脂肪 D.蛋白质 E.矿物质
A.醇溶蛋白 B.酪蛋白 C.鸡蛋蛋白 D.鱼肉蛋白 E.牛肉蛋白
A.维生素D B.乳糖 C.膳食纤维 D.氨基酸 E.青霉素
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