A.拉高奶沫入注的高度
B.降低奶沫入注的高度
C.重新摇匀打发好的奶沫
D.无法消除

A.让奶沫浮于咖啡表面
B.消除液面的泛白
C.让奶沫变得更细腻
D.更好的压纹出图

A.使奶沫承托力不足无法拉花
B.巧克力酱会一定程度消除奶沫
C.造成出品的色泽和口感差异
D.减弱咖啡中奶沫的稳定性

A.奶沫的细腻和流动性
B.出图的切入时间点
C.咖啡与奶沫的融合情况
D.奶沫入注左右晃动一致

A.1cm-2cm
B.0.5cm-1cm
C.0mm-0.5mm
D.2mm 以上

A.流动性强的薄奶泡
B.流动性弱的厚奶泡
C.流动性适中的中偏厚奶泡
D.流动性适中的中偏薄奶泡

A.继续按照原定的步骤加注奶泡
B.停止一切操，准备出品
C.在原位置继续进行加注
D.收尾杯口停驻注入至满

A.150ml
B.200ml
C.250ml
D.300ml

A.在靠近杯口1cm 处小流量注入奶泡
B.在靠近杯口1cm 处大流量注入奶泡
C.在杯口近侧至中点附近压纹注入奶泡
D.在杯口远端至中点附近压纹注入奶泡

A.使用单份意式浓缩咖啡
B.使用双份意式浓缩咖啡
C.使用浅烘焙咖啡豆
D.咖啡中添加果葡糖浆

A.加强奶沫的承托力
B.加强咖啡的整体对比度
C.降低咖啡制作的成本
D.提供良好的感官体验