多项选择题X 纠错

保证类预订有（）

A、预付款担保
B、信用卡担保
C、合同担保
D、支票担保

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多项选择题

根据接待对象分类，饭店的主要类型有（）

A、商业型饭店
B、机场饭店
C、公寓型饭店
D、会议型饭店
E、观光型饭店

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多项选择题

受理蔌婉拒预订的影响因素有（）

A、抵店日期
B、客房种类
C、客房档次
D、用房数量

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单项选择题

服务员引领客人进房时，一般开门后应（）

A、马上离开房间
B、直接带客人入房
C、自己先进房，再请客人进房
D、侧让一旁，敬请客人入房

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单项选择题

保证类预定的客房一般为客人保留到（）

A、预定当日中午
B、预定次日中午
C、预定当日下午6：00
D、预定次日下午6：00

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单项选择题

（）提出了“客人永远是对的”这样的饭店经营格言。

A、Gaser Ritz
B、Ellsworth Staler
C、Emest HendersonD
D、Cornad N . Hilton

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判断题

煮沸消毒法属于物理消毒法。

参考答案：对
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判断题

饭店写字间租金的一般计价方法是以“㎡∕日”为计价单位。

参考答案：对
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判断题

预订资料按时间顺序存放，便于查找客人姓名。

参考答案：错
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判断题

预订单可以记录客人的个人资料和信用状况等信息。

参考答案：错
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判断题

中外驰名大公司的高层管理人员是饭店的VIP客人之一。

参考答案：错
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