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单项选择题

A、职业道德可以使员工在工作中不断自我完善
B、职业道德可以让饭店业的经营规模高于其他行业
C、职业道德是形成饭店良好形象的重要因素
D、职业道德是推动饭店物质文明建设的重要力量

问答题

当发现有客人未办住宿手续私自留宿时,应如何处理?

参考答案:A、在客人入住登记时,应向其阐明公安局的规定,以避免这类事情的发生。B、若发现上述情况,可婉言请客人凭有效证件至前台补办...

问答题

发生电梯故障,有人关在电梯内应如何处理?

参考答案:A、任何员工发现有人关在内梯内,应立即通知大堂副理和消防监控中心。B、大堂副理和消防监控中心应以最快速通知工程部赶至机场...

问答题

客人对你大发脾气,大声叫嚷时,应如何处理?

参考答案:⑴不可与客人对吵可臵之不理。⑵设法使客人平静,再做说明。⑶答应客人的合理要求。⑷导客人离开公共场所到一较僻静的地方予以劝...

问答题

一位客人在早上8:00时结了帐,打算中午12:00时离店,要求保留钥匙,怎么办?

参考答案:(1)委婉地向客人解释饭店的规定,结账后须将钥匙交回饭店,因为不交还钥匙,可能造成钥匙丢失和结账后的费用逃帐。(2)建议...

问答题

当你接待的客人是聋哑人时,应如何与客人沟通?

参考答案:(1)在接待聋哑客人时,更应注意规范礼貌服务。(2)如果能掌握一些接待方面的哑语手势则可和客人直接进行沟通。(3)如果不...

问答题

饭店服务的三尊重是哪三尊重?

参考答案:尊重顾客、自我尊重、被人尊重。

问答题

接受或递送名片时需注意什么?

参考答案:

用双手接受或呈送名片,念出名片上对方头衔和姓名;将对方的名片妥善收存,不可随意丢放;若无名片回送,要向对方表示歉意。

问答题

当个别客人对你污辱或做出无理举动时,应如何处理?

参考答案:1、对于个别客人的污辱或无理举动,应采取克制忍耐的态度,切忌和客人发生争执,可语气平静地向和人说明,请其自重。2、必要时...
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